Le menu Brunch & Bellini du Jacopo

Photo courtoisie

Situé sur la Place Jacques-Cartier, au cœur du Vieux-Montréal,  le Jacopo offre depuis un petit moment un brunch à l’italienne qui peut être accompagné d’un « Kit pour faire votre propre Bellini »au coût de 50$. Le kit est composé de 4 canettes de frico frizzante et de purée de pêches maison, de jus d’orange et de jus de pamplemousse. Boire des bulles pendant le brunch c’est pas mal le bonheur selon moi. J’ai eu le bonheur de partager ce moment avec ma belle collaboratrice qui aime les beaux endroits et les bulles autant que moi tsé #teambulles.

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Mini quiches aux épinards, citron et aneth avec jerky de saumon

Pâques arrive dans deux semaines et plusieurs d’entre vous recevront pour le brunch. Comme je vous l’avais mentionné cette semaine, j’ai reçu des produits de La Boucanerie d’Henri, dont leur savoureux jerky de saumon maison. Vous pouvez lire l’histoire de l’entreprise, dans mon ancien billet, juste ici.

Pour l’occasion, j’ai donc décidé de cuisiner une recette de quiche qui s’harmonise parfaitement avec le jerky de saumon. Le citron amène une belle touche acidulée qui complète à merveille le fumé du jerky. Un must à ajouter dans votre menu brunch pour Pâques!

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Mon carnet d’adresses à Barcelone

L’Espagne, ce pays où le soleil, l’architecture de feu, le vin et les tapas sont au rendez-vous! Barcelone a été la première ville que j’ai visitée lors de mon voyage de 12 jours en Europe et c’était la deuxième fois que j’y mettais les pieds. J’y étais allée une fois en 2010, en « pack-sac » et je n’y étais restée que deux jours, mais j’avais adoré!

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