Personnellement, je suis une fan du mélange sucré/salé. Quand j’étais plus jeune, j’adorais la combinaison Caramilk et chips nature Lay’s. En cherchant mes recettes gourmandes pour l’édition 2020 de ma boîte de Noël, je suis tombée sur des biscuits au popcorn dans une vieille revue. J’ai décidé de l’adapter pour lui apporter cette touche de sucrée/salée que j’aime tant.
J’ai un moule à madeleines chez nous depuis au moins 7 ans et c’est la deuxième fois que j’en fais. My god que j’aime ce petit dessert, mais je n’en fais tellement pas souvent. La semaine dernière, je ramassais les livres de pâtisserie que Bébé Alexis avait un peu éparpillés dans le salon #momlife et je suis tombée sur une recette de madeleines (la classique au citron). Ça m’a donné envie d’en cuisiner. Il me restait des brisures de chocolat noir et j’avais eu des oranges dans mon panier Lufa de la semaine. Il ne m’en fallait pas plus pour aller cuisiner ces madeleines aussi moelleuses qu’un nuage!
Personnellement, je trouve que cuisiner est l’une des plus belles activités que l’on peut faire en famille. On apprend, on s’amuse, on salit la cuisine, on finit avec de la farine dans les cheveux, mais surtout on partage de beaux moments. Bébé Alexis est encore trop petit pour que je puisse cuisiner avec lui, mais souvent super papa s’assoit au comptoir avec lui pour qu’il puisse regarder ce que je fais. On profite alors de ce moment pour lui expliquer certaines étapes de la recette.
Si vous avez envie de cuisiner des desserts et des gâteries pour Noël avec vos touts petits, je vous ai préparé une liste de six recettes sucrées qui vous permettront de créer des souvenirs magiques avec une touche de farine et de sucre sur les joues.