Avez-vous déjà entamé votre réflexion sur vos menus des Fêtes, les produits que vous allez y inclure ainsi que le type de menu? Pour ma part, ça fait déjà plus d’une semaine que j’y pense!
Crédit photo: Marie la Pirate
J’ai décidé pour l’occasion de vous faire découvrir plusieurs produits afin de vous inspirer dans la création de vos différents menus!
Il y a quelques semaines, j’ai reçu les glaces Essence afin de les essayer! Ceci m’a inspiré un billet sur les sandwichs à la crème glacée. L’été arrive, il fait chaud et tous le monde aime ce dessert sucré et rafraîchissant! Laissez-vous inspirer par les recettes que j’ai déniché pour vous!
Crédit photo: Essence
Utilisé en restauration depuis un moment, les glaces et sorbets Essence se retrouvent maintenant dans plusieurs épiceries et épiceries fines de Montréal. Elles sont préparées à Montréal par Jean-Marc Guillot, meilleur ouvrier de France Glacier et champion de la Coupe du monde de la pâtisserie. En tout, vous trouverez 21 saveurs, soit 14 crèmes glacées et 7 sorbets. Ils sont effectivement préparés avec des ingrédients 100% naturels, sans arôme, ni colorant artificiel. Il y a des saveurs pour tous les goûts dont: crème fleurette, violette, banane et chocolat, sésame noir, fraise/basilic et noix de coco, etc. Pour connaître la liste où vous procurer ce produit, cliquez ici.