Une salade vide frigo, on aime toujours cela.
Je cuisine très rarement avec des haricots faute d’inspiration, mais cette fois-ci j’en avais dans mon frigo (le pourquoi est une bonne question) et je me sentais inspirée, alors j’en ai profité!
Cuire des abricots sur le barbecue n’est pas la première idée qui nous vient en tête quand on pense à apprêter ce fruit. Pourtant, l’Homme a tenté l’expérience et surprise, c’était délicieux. On avait fait cuire du fromage Halloumi en entrée et on a soudainement eu la brillante idée de prendre un morceau de fromage et d’abricot en même temps.
Étonnement, les deux saveurs se marient très bien, alors pourquoi ne pas servir cette combinaison en apéro?
Cette frittata est un pur délice. Le fromage bleu et le romarin forment un mariage exquis. À essayer pour tous les amateurs de fromage bleu.