Bundt cake au chaï citrouillé

L’automne est une de mes saisons favorites; l’odeur des feuilles, la brise fraîche du matin quand je fais la grâce matinée, le retour du latté à la citrouille épicée de Starbucks et celui d’un de mes thés favoris au David’s Tea et j’ai nommé le chaï citrouillé. Ce thé noir que je consomme en chaï latté également, est synonyme de réconfort pour moi avec ses parfums de cannelle, de caramel et de clou de girofle. J’en achète en grande quantité afin de m’assurer d’en avoir toute l’année.

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Le gâteau au chocolat le plus cochon

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Consultez votre calendrier et regardez la prochaine fête qui s’en vient, vous n’avez pas vraiment le choix, croyez-moi. Seul critère: cette personne devra aimer le chocolat et le caramel, mais je pense bien que c’est assez facile à trouver.

Ce gâteau est un amalgame de plusieurs recettes mises ensemble, après plusieurs heures de réflexion. Une amie voulait comme gâteau d’anniversaire, un gâteau au chocolat et au caramel. De multiples fouilles ont été faites dans de vieux livres de recettes, dans de plus récents et sur Pinterest, mais sans succès. Tsé quand tu as une image en tête.

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Petits gâteaux moelleux à l’orange sanguine

 

CaptureCrédit photo: Madame Gâteau
C’est le temps des oranges sanguines! Dans cette période de l’année, on est toujours plus pauvres en choix de fruits. Quand les oranges sanguines arrivent sur nos tablettes, je cours en acheter.
L’intérieur d’une orange sanguine, c’est tellement beau! Ça met de la couleur dans une salade ou dans un dessert.Mon amie et moi avons fait cette recette en s’inspirant d’une trouvaille sur un blog. Nous avons créée des petits gâteaux extrêmement moelleux qui goûtent juste assez l’orange sanguine. La talentueuse Madame Gâteau a essayé ma recette et l’a prise en photo pour le plaisir de nos yeux!

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