Depuis le mois de décembre, une toute nouvelle équipe d’experts en restauration a pris les commandes du restaurant La Coupole. Le menu est inspiré de la brasserie française, mais avec un ajout bien important et intéressant; le logo Aliments du Québec au menu.

Leur objectif est que La Coupole devienne une des tables les plus réputées de tout le Québec. Pour ce faire,  ils ont décidé de réunir différents professionnels afin qu’ils unissent leurs forces et leurs talents pour ainsi se distinguer des autres restaurants.