Septembre est l’un de mes mois favoris. Le temps plus froid qui s’installe tranquillement et les vergers qui nous offrent une variété de pommes craquantes et remplies de saveurs. C’est le temps de l’année où l’on visite les vergers et on fini souvent par ramasser beaucoup de trop de pommes. Afin d’éviter d’en jeter ( vaut mieux prévenir ), je vous propose huit recettes qui vous permettront peut-être de finir vos sacs de pommes.
Pain aux pommes et cheddar vieilli
Vous êtes allés au verger et il vous reste encore plein de pommes après vos recettes de tartes aux pommes, croustades et beurre de pommes. J’ai LA recette pour vous; le pain aux pommes et cheddar de Ricardo. Je remplace le cheddar fort par du cheddar vieilli afin d’amplifier les saveurs du pain.
Beurre de pommes à l’érable
L’automne arrive dans moins de deux semaines (l’été passe trop vite) et le temps des pommes bat son plein. Aujourd’hui, je vous propose une recette de beurre de pommes onctueuse et avec une touche sucrée.