Carrés décadents à la pâte à biscuit, bière, chocolat et bacon

IMG_8691

Ces carrés représentent ce que j’ai cuisiné de plus cochon jusqu’à présent. Juste en regardant la photo, tu vois venir ton « sugar rush ». Il y a quelques semaines, je vous avais partagé une recette de cupcakes à la bière, érable et bacon que j’avais cuisiné pour mon défi avec la gang d’On s’en Food, alors voici la deuxième recette. Des défis je prends ça au sérieux, je n’ai pas cuisiné une, mais deux recettes avec leur bière On à soif! Cette recette représente parfaitement la rencontre du sucré et du salé en puissance 10! À amener dans un pique-nique avec votre gang qui n’a pas peur des défis sucrés!

Continue Reading

Le gâteau au chocolat le plus cochon

photo-81

Consultez votre calendrier et regardez la prochaine fête qui s’en vient, vous n’avez pas vraiment le choix, croyez-moi. Seul critère: cette personne devra aimer le chocolat et le caramel, mais je pense bien que c’est assez facile à trouver.

Ce gâteau est un amalgame de plusieurs recettes mises ensemble, après plusieurs heures de réflexion. Une amie voulait comme gâteau d’anniversaire, un gâteau au chocolat et au caramel. De multiples fouilles ont été faites dans de vieux livres de recettes, dans de plus récents et sur Pinterest, mais sans succès. Tsé quand tu as une image en tête.

Continue Reading

Gnocchis frits au beurre de sauge

IMG_8684

Je ne sais pas si vous êtes autant accro à la sauge que je le suis, mais il m’arrive de me faire cuire des feuilles de sauge dans le beurre et de les manger comme si c’était des chips. Il y a quelques années, j’avais accroché sur une recette qui passait au canal Zeste: les gnocchis croustillants ricotta et verdure, beurre à la sauge à l’émission La cucina di Sabrina.

Continue Reading