Une salade vide frigo, on aime toujours cela.
Je cuisine très rarement avec des haricots faute d’inspiration, mais cette fois-ci j’en avais dans mon frigo (le pourquoi est une bonne question) et je me sentais inspirée, alors j’en ai profité!
Dessert approprié en cette chaleur tout simplement parce qu’il est froid et qu’aucune cuisson n’est nécessaire. Quand on ne possède pas d’air climatisé, l’utilisation du four n’est pas vraiment idéale, car en temps de canicule, c’est chaud!!
Cuire des abricots sur le barbecue n’est pas la première idée qui nous vient en tête quand on pense à apprêter ce fruit. Pourtant, l’Homme a tenté l’expérience et surprise, c’était délicieux. On avait fait cuire du fromage Halloumi en entrée et on a soudainement eu la brillante idée de prendre un morceau de fromage et d’abricot en même temps.
Étonnement, les deux saveurs se marient très bien, alors pourquoi ne pas servir cette combinaison en apéro?