Je vais rarement à Tremblant malgré le fait que ce n’est pas vraiment loin de chez moi. Les paysages sont certes magnifiques, mais du point de vue de la nourriture, je ne connais personne qui a vécu une expérience culinaire hors du commun. Le but de mes balades est principalement relié à la nourriture, donc je n’y vais que très rarement.
Depuis plusieurs années, j’affectionne inconditionnellement La Distillerie. C’est LE bar auquel je pense toujours aller et la première réponse qui sort de ma bouche quand on me demande où aller prendre un verre. J’ai de magnifiques souvenirs reliés à cet endroit.
On connaît tous le restaurant Au Pied de Cochon et la cabane à sucre au Pied de Cochon. Cette année, ils ont décidé d’offrir un de leurs menus décadents pour le temps des pommes.
Je suis allée essayer cette nouvelle formule jeudi passé en compagnie d’un groupe de gourmandes, dont les mesdemoiselles Sushi à la maison et Pop Cerise. Ouf! Je ne suis pas sortie en roulant, mais presque! Les entrées sont délicieuses et les desserts savoureux.
En tout, 12 plats différents à déguster, dont certains assez originaux. Une expérience qui tout comme la cabane à sucre du pied de cochon, nous rend heureux.
Pop Cerise s’est chargé de prendre les photos de notre souper gourmand, alors voici un beau résumé en image de notre expérience.
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| Devant de la cabane à sucre |
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| Accompagnements délicieux sur la table |
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| Potage courge, gruyère et biscotti et fromage et miel |
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| Tête fromagée et pâte avec foie gras confit ( un pur délice) |
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| Rôti de palette et huîtres |
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| Crêpes et brocoli en croûte de praline ( ça goûtait les Ferrero Rocher) et sauce pour le saumon |
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| Saumon cuit dans un papier journal et table trop pleine |
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| Tarte aux pommes et caramel coulante et crème glacée |
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| Toffee pudding trop délicieux |
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| Soufflé au chocolat savoureux et cochon |
Une expérience culinaire à essayer ou a recommencer.
Crédit photo: Pop Cerise
Marie
La cabane tombe dans les POMMES
http://cabaneasucreaupieddecochon.com/reservations.html
* je crois qu’il reste seulement des jeudis de disponible 🙁