Le Birra, c’est pas de la p’tite bière!

Les amoureuses de bières assumées que nous sommes ont entrepris de faire un saut dans le quartier Rosemont afin d’y découvrir un des petits nouveaux du « hood », le Birra bar à bières maison.

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Nous avons eu la chance, ce soir-là, entre deux… trois ou quatre  bières de discuter avec les adorables propriétaires. C’est ainsi que nous avons appris davantage sur la concrétisation de leur projet. Tout a commencé par une histoire d’amour à la ronde entre nos deux protagonistes. Jean-Phillippe, passionné par la bière depuis son adolescence a eu la brillante idée (remercions-le) de brasser sa propre bière à la maison. De fil en aiguille, de bières en bières, d’erreurs en erreurs, ses apprentissages lui ont permis de brasser de façon professionnel dans un bar, puis dans son propre bar La Succursale. Partageant une passion commune, nos amoureux ont décidé de relever le défi d’ouvrir un nouveau bar à bières, cette fois à deux ; Le Birra.

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Au pays du Mayfair

 

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Il était une fois un monde où thés et alcools se côtoyaient. Ensemble, ils créaient des cocktails originaux et savoureux qui satisfaisaient jusqu’aux palais les plus fins. Les gens qui rentraient dans cet univers étaient rapidement conquis par l’environnement; le plancher en damier, le style victorien des meubles et le souci du détail qui se reflètait jusque dans votre tasse de thé.

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Le Huis Clos est complètement tennis!

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La Coupe Rogers est arrivée en ville et pour l’occasion, le Huis Clos s’est mis en mode tennis! Du 7 au 16 août, vous pourrez aller visiter ce sympathique endroit et déguster quatre cocktails créés spécialement pour l’occasion et manger des charcuteries sur une raquette de tennis avant ou après le match ou tout simplement pour le regarder au bar. Un concept assez cool!

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