Muffins à la mangue et à la noix de coco fumée au bacon

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Des muffins c’est toujours un p’tit plus le fun à avoir dans son lunch. Je suis souvent à la recherche de nouvelles inspirations pour « sortir » des classiques (qu’on aime là!) chocolat, bleuets, morceaux de chocolat et je suis tombée sur une recette de muffins à la mangue et coconut grillé. La mangue est un de mes fruits favoris et cela s’harmonise parfaitement avec le coconut.

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