Depuis le jour 1 du confinement, je n’ai pas participé à la vague du pain, mais j’ai plutôt fait partie de celle qui a ragé, car je ne trouvais plus de farine pour cuisiner mes gâteaux ha ha! Visiblement au confinement numéro 3, je vais peut-être me lancer dans la fabrication de mon propre pain, car j’ai bien aimé essayer cette recette de bagels.
Je crois que ça doit faire au moins 8 ans que je cuisine des boîtes gourmandes pour mon entourage. Certaines de ces recettes reviennent au fils du temps et de nouvelles s’y ajoutent. Chaque année, c’est un rituel, je m’assois avec des piles de revues de Noël, des livres et mon vieux cahier contenant les recettes de ma maman. Je sélectionne minutieusement chacune d’elle afin de créer la nouvelle édition.
Avec cette année particulière, j’ai décidé, comme plusieurs d’entre vous, d’aller porter quelques boîtes à défaut de les amener lors des nombreux soupers. Vous avez été plusieurs à m’écrire pour me demander des recettes de la boîte, alors les voici!
Si jamais vous avez envie vous aussi de cuisiner quelques gâteries dans les jours qui viennent. Recevoir des petites douceurs en cadeau, ça fait toujours plaisir!
Personnellement, je suis une fan du mélange sucré/salé. Quand j’étais plus jeune, j’adorais la combinaison Caramilk et chips nature Lay’s. En cherchant mes recettes gourmandes pour l’édition 2020 de ma boîte de Noël, je suis tombée sur des biscuits au popcorn dans une vieille revue. J’ai décidé de l’adapter pour lui apporter cette touche de sucrée/salée que j’aime tant.