Fous muffins aux bleuets, vanille et chocolat blanc, dans un bol !

Les bleuets ont été mon premier contact, si je peux dire, avec la néophobie alimentaire. Alexis capotait sur les bleuets, il devait en avoir à chacun de ses repas et puis un jour BAM, il n’aimait plus les bleuets. C’était rendu le démon. Pendant plus d’un an, il n’a pas supporté la vue de ce petit fruit, jusqu’à un certain mardi, il y a deux semaines. À son retour de la garderie, il m’a raconté qu’il avait mangé des muffins aux bleuets à la collation et qu’ils étaient troooop bons! Il en voulait à la maison aussi hein, vous comprendrez !

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À la découverte de la boîte « Virées gourmandes de la Montérégie »

Ce mois-ci, j’ai eu la chance d’essayer une des quatre boîtes de la deuxième édition« Virées gourmandes de la Montérégie » , initiative qui a débutée pendant la pandémie. Étant une grande fan des Circuits gourmands de la Montérégie (avant la pandémie hein!), j’étais déjà conquise par cette initiative permettant d’encourager nos producteurs locaux.

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Barres au fondant et à la noix de coco

Des recettes de carrés magiques, il en existe une panoplie. Le fameux Eagle Brand est toujours l’ingrédient principal. Je dois vous avouer que j’en ai goûté plusieurs, mais celle-ci a quelque chose de plus; la texture est moelleuse comme un nuage. Les barres se congèlent également très bien, donc aucun souci pour vos boîtes gourmandes que vous allez peut-être offrir plus tard, vu la situation actuelle.

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