Je ne sais pas si vous êtes autant accro à la sauge que je le suis, mais il m’arrive de me faire cuire des feuilles de sauge dans le beurre et de les manger comme si c’était des chips. Il y a quelques années, j’avais accroché sur une recette qui passait au canal Zeste: les gnocchis croustillants ricotta et verdure, beurre à la sauge à l’émission La cucina di Sabrina.
Un tout nouveau produit est arrivé chez nous; les eaux naturellement infusées Zpirit. Celles-ci mélangent des fruits et des herbes afin de créer des saveurs différentes et originales. Cette idée vient de Philippe Roireau alors qu’il travaillait chez Google en Europe. Il a découvert une recette traditionnelle appelée Kompot. Le Kompot est une boisson traditionnelle non alcoolisée faite à partir de fruits frais séchés ou bouillis dans un grand volume d’eau sucrée et laissés à infuser puis refroidis par la suite.
Ces carrés au chocolat et au Nutella, je les fais depuis plusieurs années et immanquablement je finis par gratter le moule afin de ne rien laisser. La recette provient d’un magazine (Je cuisine) acheté en rabais à 2$ chez Canadian Tire. Non je n’allais pas chez Canadian Tire pour me trouver des livres de recettes, mais tsé tant qu’à attendre à la caisse! Je ne crois plus que cette revue est disponible, car par déduction, si elle était en rabais à 2$ il y a 5 ans, il y a peu d’espoir.