Je ne cuisine que rarement de la croustade aux pommes et pourtant c’est si simple à faire. Je ne sais pas pour vous, mais depuis le confinement, je cuisine beaucoup plus de desserts. On dirait que ça me fait vraiment du bien, même si je ne peux pas les partager qu’avec ma petite famille. Comme on dit souvent, cuisiner c’est thérapeutique.
Je ne sais pas si vous êtes aussi accro que moi aux épices d’automne comme la citrouille épicée, mais quand l’automne arrive, j’en abuse presque! Il y a tellement de produits à cette saveur, qu’il est facile de goûter à beaucoup de choses. D’ailleurs, la Laiterie Chagnon a sorti pour l’occasion un lait aromatisé aux épices d’automne. Je n’ai pas pu résister, il fallait que j’y goûte. Dans mon café, c’est le bonheur! Ça me donne l’impression de boire un pumpkin spice latte du Starbucks, mais en pas mal moins sucré. Si vous en trouvez au IGA, je vous conseille de l’essayer!
Avec ma passion pour ces épices, j’ai eu envie de cuisiner un gâteau marbré à la vanille et aux épices d’automne. Le résultat goûtait aussi bon que dans ma tête. Toute la famille a adoré et accompagné d’une boisson chaude, ça devient la collation parfaite pour regarder les feuilles d’automne tomber.
Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais un de mes moments prefs de l’automne est sans aucun doute le retour de la saveur citrouille épicée. Dans une boisson chaude ou dans un dessert, je suis toujours preneuse.
Chaque année, j’attends l’annonce du Starbucks avec impatience dans l’objectif ultime d’aller me chercher un latté à la citrouille épicée. Cette année, Starbucks a décidé d’ajouter à son menu un latté à la cardamome #miam! J’ai appris par le fait même que la cardamome a été désignée comme la grande tendance culinaire de l’année par le guide Michelin. Cette nouvelle boisson automnale ainsi que la gamme plus classique sont offertes depuis le mois de septembre afin d’accompagner vos promenades et votre besoin de réconfort.