Muffins aux bananes, fraises du Québec, framboises et chocolat

Depuis que les fraises du Québec sont arrivées, je passe mon temps à en mettre dans tous mes desserts. J’ai fait un gâteau mousse aux fraises avec une croûte aux biscuits Oréo, du sorbet aux fraises et à la rhubarbe et maintenant des muffins aux bananes avec des fraises et des framboises. Je pense sérieusement que c’est dans les meilleurs muffins que j’ai créé. Ils sont hyper moelleux et remplis de saveurs (Tsé comme la saveur Explosion de fruits chez Tim Hortons, mais santé et 100 fois meilleur).

Ces muffins deviendront clairement un must chez vous, je vous le dis!

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Muffins aux bananes, bleuets et amandes

Cette recette a été créée, car j’avais besoin de passer plusieurs restants. Il me restait quelques bleuets, des All Brun que j’avais acheté pour des muffins de Ricardo, des amandes émincées pour je ne sais quelle raison et 3 vieilles bananes qui faisaient plus que pitiés sur mon comptoir. Une combinaison qui a rendu les muffins ultra moelleux et qui a plaît à toute la famille. Une belle façon d’intégrer les fibres incognito.

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Muffins au son, bananes et chocolat noir

Des recettes de muffins, on en a jamais assez! C’est pratique et ça se congèle bien, alors pourquoi se priver d’une collection de recettes de muffins, tsé!
Il y a deux semaines, j’ai acheté des All bran pour cuisiner les muffins au son et double chocolat de Ricardo (un gros classique chez nous).

Je mange rarement des céréales, alors je peux vous dire qu’il m’en restait un bonne quantité (il m’en reste encore haha!).
J’ai donc décidé d’intégrer le son dans mes muffins aux bananes. J’ai clairement rien inventé, mais je peux vous dire qu’Alexis les adore!

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