Potage de céleri

La folle période des Fêtes est maintenant chose du passé. Certains diront «Ouf!», dont moi, car c’est tout sauf une période de repos. Je dois avouer que j’avais hâte de retrouver ma routine quotidienne avec bébé Alexis et me bourrer de vitamines. En faisant le ménage du frigo pour repartir à neuf, j’ai mis la main sur du céleri un peu (beaucoup) mou. On l’avait clairement oublié dans le tiroir à légumes. Comme j’essaie d’éviter le plus possible le gaspillage , j’ai décidé de faire du potage avec mon défunt céleri incluant les feuilles (assez important pour le goût).

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Cuisiner des desserts de Noël avec vos enfants

Personnellement, je trouve que cuisiner est l’une des plus belles activités que l’on peut faire en famille. On apprend, on s’amuse, on salit la cuisine, on finit avec de la farine dans les cheveux, mais surtout on partage de beaux moments. Bébé Alexis est encore trop petit pour que je puisse cuisiner avec lui, mais souvent super papa s’assoit au comptoir avec lui pour qu’il puisse regarder ce que je fais. On profite alors de ce moment pour lui expliquer certaines étapes de la recette.

Si vous avez envie de cuisiner des desserts et des gâteries pour Noël avec vos touts petits, je vous ai préparé une liste de six recettes sucrées qui vous permettront de créer des souvenirs magiques avec une touche de farine et de sucre sur les joues.

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Saveur de citrouille épicée: un peu, beaucoup, à la folie.

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais un de mes moments prefs de l’automne est sans aucun doute le retour de la saveur citrouille épicée. Dans une boisson chaude ou dans un dessert, je suis toujours preneuse.

Chaque année, j’attends l’annonce du Starbucks avec impatience dans l’objectif ultime d’aller me chercher un latté à la citrouille épicée. Cette année, Starbucks a décidé d’ajouter à son menu un latté à la cardamome #miam! J’ai appris par le fait même que la cardamome a été désignée comme la grande tendance culinaire de l’année par le guide Michelin. Cette nouvelle boisson automnale ainsi que la gamme plus classique sont offertes depuis le mois de septembre afin d’accompagner vos promenades et votre besoin de réconfort.

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