Une salade vide frigo, on aime toujours cela.
Je cuisine très rarement avec des haricots faute d’inspiration, mais cette fois-ci j’en avais dans mon frigo (le pourquoi est une bonne question) et je me sentais inspirée, alors j’en ai profité!
J’attends toujours avec impatience le moment où les têtes de violon ou crosses de fougère arrivent sur le marché. N’ayez pas peur de les apprêter et de les cuisiner, ça en vaut la peine, car ce légume est riche en protéines et vitamines. Il est juste important de suivre les procédures.
Dernièrement, j’ai fait pour l’Homme, cette salade accompagnée d’une vinaigrette de Ricardo et je vous la partage, car le mix des saveurs est merveilleusement bon.
Profitez des têtes de violon avant qu’elles ne disparaissent des marchés.
Le maïs, c’est jaune, c’est craquant et ça s’agence bien avec beaucoup de plats.
L’été arrive à grands pas et je vous ai concocté cette jolie salade remplie de couleurs.
Servez-vous un mojito avec un mini parasol!