8 recettes à cuisiner avec les pommes du Québec

Septembre est l’un de mes mois favoris. Le temps plus froid qui s’installe tranquillement et les vergers qui nous offrent une variété de pommes craquantes et remplies de saveurs. C’est le temps de l’année où l’on visite les vergers et on fini souvent par ramasser beaucoup de trop de pommes. Afin d’éviter d’en jeter ( vaut mieux prévenir ), je vous propose huit recettes qui vous permettront peut-être de finir vos sacs de pommes.

Lire la suite

La Martinique gourmande, le festival et l’île qu’il faut découvrir !

Si comme moi, vous ne pouvez pas aller en Martinique cet hiver, j’ai trouvé LA solution pour vous faire découvrir cette île merveilleuse, et ce, partout dans la ville de Montréal et Québec. En effet, du 13 et 23 septembre c’est la 11e édition du festival de la Martinique Gourmande. De quoi s’agit-il, me diras tu, mon petit foodie curieux ? Disons que c’est le moment de l’année idéal pour tomber en amour avec la cuisine martiniquaise et mettre du soleil dans ton assiette. Cette semaine te permettra de découvrir cette île dans 34 établissements participants de Montréal et les environs ainsi que dans 10 établissements de Québec.

Photo courtoisie

Lire la suite

Salade d’automne à l’aubergine, chorizo et harissa

 

Quand je vais au Winners, je cherche des vêtements, mais aussi des livres de recettes. Il y a deux ans, j’ai trouvé le magnifique livre Food for all seasons qui est rempli de folles photos et d’alléchantes recettes. J’en ai testé plusieurs, dont celle-ci que j’ai modifiée quelque peu. Une salade aux saveurs épicées qui nous permet de prolonger la chaleur de l’été qui nous quitte tranquillement.

Lire la suite