Quand Goose Island prend d’assault le Kozu le temps d’une soirée

La Migration Week organisée par Goose Island est un événement que j’attends à tous les étés! C’est LE moment où l’on peut rencontrer les brasseurs de ces bières que l’on adore et déguster plusieurs bières qui ne sont pas disponibles ici. Cette année, nous avons rencontré quelques membres de l’équipe de la nouvelle Goose Island Brewhouse de Toronto qui a ouvert ses portes le 17 juillet.

Pour le souper accord bières-mets, c’est au nouveau restaurant Kozu que la Goose Island a décidé de se déposer. Pour ceux qui ne connaissent pas le Kozu, c’est une brasserie asiatique qui est située en plein coeur du Plateau Mont-Royal. Un endroit festif avec un superbe décor. Une place de choix pour accueillir la Migration Week! Des plats aux saveurs asiatiques avec des bières parfaitement rafraîchissantes.

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L’été des Chefs pour une 8e saison au Balnea

Eh oui, pour une 8e année, le spa Balnea (mon spa préféré et selon moi le PLUS beau!) à Bromont-sur-le-Lac offrira son happening gastronomique cet été! À tous les dimanches, à partir du 2 juillet, vous aurez la chance de goûter les plats de 10 chefs réputés qui cuisineront pour vous à tour de rôle et vous offriront leur fabuleuse création. De plus, un accord mets-vin vous est aussi proposé.

Par ailleurs, les plats figureront aussi au menu des restaurants des chefs participants jusqu’au 10 septembre.

Le Balnea a mandaté Mr. Wilson, marchand de glace, à la création d’une glace représentant la réserve thermale. yogourt glacé à la vanille, noix au romarin, fleur de sel, poivre du moulin, huile d’olive et basilic frais. Un sublime mélange sucré/salé rafraîchissant.

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Coups de coeur d’avril

Avril, mois des bourgeons, du gazon qui retrouve sa couleur verdoyante et le mois de mon anniversaire! Cette année, j’ai franchi le cap des 33 ans et j’ai commencé mon blogue à mes 28 ans. Le temps passe incroyablement vite, c’est fou et ce mois-ci a été assez chargé d’événements et de restaurants (il faut bien fêter sa fête plusieurs fois!), ce qui a eu pour conséquence que j’ai eue l’impression qu’avril s’est déroulé en un claquement de doigts. Voici mes quatre coups de cœur pour ce premier mois de printemps!

Crédit photo: Le Cheval Blanc

De belles collaborations pour les 30 ans du Le Cheval Blanc

Le 5 avril, Le Cheval Blanc a fêté son trentième anniversaire!

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