L’été des Chefs pour une 8e saison au Balnea

Eh oui, pour une 8e année, le spa Balnea (mon spa préféré et selon moi le PLUS beau!) à Bromont-sur-le-Lac offrira son happening gastronomique cet été! À tous les dimanches, à partir du 2 juillet, vous aurez la chance de goûter les plats de 10 chefs réputés qui cuisineront pour vous à tour de rôle et vous offriront leur fabuleuse création. De plus, un accord mets-vin vous est aussi proposé.

Par ailleurs, les plats figureront aussi au menu des restaurants des chefs participants jusqu’au 10 septembre.

Le Balnea a mandaté Mr. Wilson, marchand de glace, à la création d’une glace représentant la réserve thermale. yogourt glacé à la vanille, noix au romarin, fleur de sel, poivre du moulin, huile d’olive et basilic frais. Un sublime mélange sucré/salé rafraîchissant.

Lire la suite

Coups de coeur d’avril

Avril, mois des bourgeons, du gazon qui retrouve sa couleur verdoyante et le mois de mon anniversaire! Cette année, j’ai franchi le cap des 33 ans et j’ai commencé mon blogue à mes 28 ans. Le temps passe incroyablement vite, c’est fou et ce mois-ci a été assez chargé d’événements et de restaurants (il faut bien fêter sa fête plusieurs fois!), ce qui a eu pour conséquence que j’ai eue l’impression qu’avril s’est déroulé en un claquement de doigts. Voici mes quatre coups de cœur pour ce premier mois de printemps!

Crédit photo: Le Cheval Blanc

De belles collaborations pour les 30 ans du Le Cheval Blanc

Le 5 avril, Le Cheval Blanc a fêté son trentième anniversaire!

Lire la suite

Le Canard du village, une entreprise aux gens passionnés

unnamed

Es-tu déjà allé à Saint-Pie toi? Moi non (ben jusqu’à dimanche passé) au fait, je ne savais même pas où c’était situé. Je dois avouer que ma connaissance au niveau de la campagne n’est pas très grande. Quand la pétillante et passionnée Marie Beauchemin de l’entreprise Canard du Village m’a contacté pour m’inviter à un événement à sa ferme, j’ai entrepris une petite recherche (il fallait ben que je me rende, haha!). Pour ceux qui se le demandent, c’est plus loin que St-Hilaire et St-Amable. Après une trentaine de minutes d’auto (départ de St-Basile), nous sommes arrivés à cette charmante ferme avec champs à perte de vue. Le ciel était bleu, un feu nous attendait avec plusieurs divans. Un dimanche qui s’annonçait assez parfait!

Lire la suite