Saveur de citrouille épicée: un peu, beaucoup, à la folie.

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais un de mes moments prefs de l’automne est sans aucun doute le retour de la saveur citrouille épicée. Dans une boisson chaude ou dans un dessert, je suis toujours preneuse.

Chaque année, j’attends l’annonce du Starbucks avec impatience dans l’objectif ultime d’aller me chercher un latté à la citrouille épicée. Cette année, Starbucks a décidé d’ajouter à son menu un latté à la cardamome #miam! J’ai appris par le fait même que la cardamome a été désignée comme la grande tendance culinaire de l’année par le guide Michelin. Cette nouvelle boisson automnale ainsi que la gamme plus classique sont offertes depuis le mois de septembre afin d’accompagner vos promenades et votre besoin de réconfort.

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8 recettes à cuisiner avec les pommes du Québec

Septembre est l’un de mes mois favoris. Le temps plus froid qui s’installe tranquillement et les vergers qui nous offrent une variété de pommes craquantes et remplies de saveurs. C’est le temps de l’année où l’on visite les vergers et on fini souvent par ramasser beaucoup de trop de pommes. Afin d’éviter d’en jeter ( vaut mieux prévenir ), je vous propose huit recettes qui vous permettront peut-être de finir vos sacs de pommes.

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Salade d’automne à l’aubergine, chorizo et harissa

 

Quand je vais au Winners, je cherche des vêtements, mais aussi des livres de recettes. Il y a deux ans, j’ai trouvé le magnifique livre Food for all seasons qui est rempli de folles photos et d’alléchantes recettes. J’en ai testé plusieurs, dont celle-ci que j’ai modifiée quelque peu. Une salade aux saveurs épicées qui nous permet de prolonger la chaleur de l’été qui nous quitte tranquillement.

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