Muffins aux bananes et aux carottes

Alexis capote littéralement sur ma recette de muffins aux carottes (recette juste ici). Quand je les cuisine en format mini, il peut facile en manger 3 en moins de 10 minutes ha ha! La semaine dernière, j’avais des bananes à passer et je me suis dit que ça pourrait être chouette de combiner deux recettes. La banane et la carotte font une excellente combinaison!

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Biscuits à l’avoine et chocolat noir

Cuisiner des biscuits avec mon mini, c’est une activité que j’adore. Il goûte à tout et il finit souvent par prendre une bouchée de pâte à biscuit. La pomme n’est clairement pas tombée loin de l’arbre avec son amour du sucre et de la combinaison sucrée/salée. Cette recette de biscuits est partie parce que j’avais envie de passer mon fond de sac de flocons d’avoine et de mini brisures de chocolat noir. Tout comme ma dernière recette de biscuits sur le blogue, ils ne sont pas restés longtemps sur le comptoir.

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Muffins aux bananes, canneberges, graines de citrouille et chocolat noir

Le dimanche c’est la journée parfaite pour préparer ses collations pour la semaine. Je m’assure toujours d’avoir des réserves au congélateur, mais je finis souvent par cuisiner une nouvelle recette. On dirait que j’aime avoir une belle variété afin de sélectionner une collation selon mes envies du moment. La semaine dernière, la combinaison de canneberges et de chocolat noir me donnait particulièrement envie, alors je me suis laissée tenter à l’épicerie par des mini brisures de chocolat (c’est siii cute en plus!). Le moelleux des muffins et la combinaison des saveurs ont fait qu’ils n’ont pas fait long feu sur mon comptoir!

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