Ces muffins sont une demande d’Alexis, car il adore les muffins et les brisures de chocolat. Pis…ben…je n’avais pas le choix de vous partager la recette, car ils goûtent exactement ceux de mon enfance. En tout cas, si ma mémoire ne me fait pas défaut ha ha! Le babeurre les rend moelleux à souhait et le goût vanillé est parfait. L’équilibre entre la vanille et les brisures de chocolat a donné la saveur que j’avais en tête. Ça me rappelle les muffins que ma mère achetait parfois à l’épicerie, mais sans tous les ingrédients louches. Vous m’en donnerez des nouvelles si vous les cuisinez.
Salade de pâtes au jambon, cheddar et oignons frits
Les salades de pâtes, c’est toujours gagnant et ça s’adapte pour chacune des saisons. C’est comme magique! J’avais oublié de faire mon épicerie ce week-end et il me restait des cubes de jambon dans mon congélateur (mon chum souhaite ardemment que je vide le congélo, mais je dois avouer que j’ai beaucoup de difficulté haha). Un tupperware de moins, c’est un bon début je trouve ha ha! J’avais aussi un sac de pâtes mélangées (ça été moins parfait pour la photo, mais c’est un peu ça la vie!). J’ai décidé d’improviser une salade de pâtes avec plusieurs éléments qui me restaient sous la main. Le gros hit selon moi de cette salade, c’est les épices pour salades et légumes de La jardinière et les oignons frits. Ça ajoute une twist vraiment chouette! Vous m’en redonnerez des nouvelles!
Muffins marbrés bananes et chocolat
Après une longue absence, i’m back! J’ai cuisiné ce matin (ben oui en plein mardi!) une nouvelle recette de muffins aux bananes marbrés au chocolat au lait. Le meilleur des deux mondes! J’avais envie de me rappeler le classique gâteau marbré chocolat/vanille, mais en version muffin et un tantinet plus santé. C’est maintenant chose faite! À essayer ce week-end! Pssst…pour une version plus gourmande, ajouter des brisures de chocolat.