Ma première expérience de Griot

C’est par une journée sans lunch que ma collègue m’a proposé d’aller manger du griot dans un restaurant haïtien de LaSalle ( on n’oublie pas que je travaille dans cette partie de Montréal). Je n’avais jamais mangé de griot, alors why not?
Griot = plat haïtien composé de porc mariné frit, riz et bananes plantains frites.

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