Chez Mandy’s, la salade est tout sauf plate! En mars, une quatrième succursale (la première est arrivée en 2004) a vu le jour dans le Vieux-Montréal et j’ai eu la chance d’y aller pour le lunch, un vendredi de congé #petitbonheurdelavie.
Salade estivale de saucisses, pommes de terre rattes et fèves vertes
Prendre une recette de Louis-François Marcotte et remplacer la joue de veau par des saucisses pour créer une salade plutôt estivale, voilà ce que je vous propose. Simple à préparer, excellent pour une journée d’été, car vous pouvez cuire les saucisses sur le barbecue et goûteux! À cuisiner à plusieurs reprises!
Salade de roquette, saucisses, maïs et abricots
Une salade estivale simple et savoureuse à cuisiner cet été. Cette recette provient du magazine Ricardo et j’ai décidé d’ajouter une variété de saucisses et d’y ajouter du blé d’Inde sucré, le jaune là! On n’en trouve pas partout, alors j’ai sauté sur l’occasion. Cela ajoute une touche croustillante à la salade.