Depuis le mois d’août, je suis abonnée à la boîte Épic Box de Épicure et j’adore ça! Chaque mois, j’ai l’impression de recevoir un sac à surprises version adulte (des solutions repas, un dessert et des recettes !). En octobre, il y avait ce fameux sachet: Ignames confites et je dois avouer que je me demandais bien quoi faire avec celui-ci. En lisant la liste d’ingrédients, j’ai trouvé que c’était très ressemblant au mélange d’épices pour les fêtes (clou de girofle, noix de muscade, extrait de vanille et écorce d’orange) et que ça serait parfait dans un granola du temps des Fêtes.
Avec ce sachet, nul besoin de mesurer les quantités, car la combinaison est bien dosée. Il suffit seulement de mettre le sachet dans son entièreté. Je vous dis, avec les canneberges séchées, les brisures au fromage à la crème et les écorces de noix de coco c’est sublime!
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