Ben oui, une autre recette de desserts avec des Mini Eggs cette semaine! Mais que veux-tu, j’aime ça! Je dois t’avouer aussi que ces brownies, avec ou sans Mini Eggs, sont complètement décadents. Ma première tentative a terminé dans les poubelles, mais mon deuxième essai a été plus que parfait! Ils sont moelleux, chocolatés et gourmands! Tu peux ajouter par la suite les noix de ton choix. Pour ma part, j’ai sélectionné des noisettes et des noix de cajou pour faire changement des noix de Grenoble. Une recette qui deviendra rapidement un must, je te dis!
Muffins au double chocolat et beurre d’arachide
Une de mes combinaisons favorites est sans aucun doute le duo beurre d’arachide et chocolat. Sur du pain chaud, dans du gruau ou sur des gaufres, les possibilités sont infinies. Mon chum et mon mini sont aussi des fans de ce duo alors j’ai décidé de leur concocter une recette de muffins avec leurs deux ingrédients favoris. Il me restait aussi un fond de fromage ricotta que je désirais utiliser afin de ne pas le gaspiller. Cet ajout a donné beaucoup de moelleux aux muffins. Je vous dis, en manger seulement un est presque impossible!
Boules d’énergie s’mores
Il y a environ 2 semaines, j’ai reçu 3 beurres d’arachide de l’entreprise montréalaise Manba. À la maison, mes deux hommes sont des amateurs de beurre d’arachide. Alors je n’ai pas besoin de vous dire que cette livraison a fait des heureux. Manba signifie beurre d’arachide en créole haïtien. Leur beurre d’arachide et leur beurre d’amande épicé sont basés sur des recettes et traditions culinaires haïtiennes.